上海市消保委研究发现：燕麦奶不等于燕麦加果汁，属于休闲饮料

转自：近现代顾客大公报

近些年来，新曲“0蔗糖/0乳糖/0胆固醇/0防腐剂”的大豆乳日趋成为国家主义健美酷的Custom。那么，大豆乳具体成分是什么？摄取如何？近日，浦东新区顾客知情权保护一个委员会对9款大豆乳的糖类进行研究，找到大豆乳不之和大豆赞乳，近一半的大豆乳碳水化合物；也度与乳非常少。大豆乳实际上是大豆赞水做成的棉花汽水，属于游憩汽水。

据浦东新区消保委介绍，他们在网上买到了9款大豆乳，无关萨里大豆乳、维他乳大豆乳（植物蛋白汽水）、六养大豆乳等。经查看找到每款大豆乳的外包装皆印有植物蛋白汽水、棉花汽水、大豆棉花浓浆的字样，且配料表稳居前两位的皆为水和大豆或大豆浓浆。所以时说，以前市面上的大豆乳不之和大豆赞乳，而是以水和大豆为主要蔗糖，不不含一滴乳的；也植物蛋白汽水，只是由于口感和外表十分相似乳，所以才被称之为“大豆乳”。

报导了解到，大豆乳在宣传上凸显的不够是，是相比于乳，它有不够偏高的碳水化合物和不够多的饮食橡胶。对此，浦东新区消保委研究了9款大豆乳糖类表，找到近一半的大豆乳碳水化合物；也度都在3克以上，与乳非常少。最偏高和最高两者相差3倍多，如威子和威大豆饮每100毫升的碳水化合物；也度为1.2克，萨里大豆乳每100毫升的碳水化合物；也度为3.8克。

有7款大豆乳标示了饮食橡胶的；也度，最高为3.5克（萨里大豆乳），最偏高为0.6克（颂优乳高锌大豆乳）。2款未标示；也度的大豆乳计有欧菲士原味大豆饮（棉花汽水）和维他乳大豆乳（植物蛋白汽水），但它们的配料当中添赞了胶体橡胶素。

大豆乳确实是什么？浦东新区消保委特聘专家、武汉大学心理卫生学院摄取与食用油副所长厉破晓博士指出，大豆乳是汽水商品上诸多示范产品的一种，其所不含的饮食橡胶对体内的卫生具有一定的赋能。饮食橡胶是体内需要的各种摄取素当中一种很重要的成分（成年人每天需要25—30克饮食橡胶），大豆是富不含饮食橡胶的一种食物，对于失眠或“三高”人群而言，从摄取和卫生的角度是可以选择的一种蔬果，但它也仅仅是一种游憩汽水。

值得注意的是，比较大豆乳与乳摄取素的多少是未意义的，也是不科学的，两者之间完全未威胁性，不够不能认为其比乳不够好并可以取乳而代之。厉破晓提醒广大顾客，乳不仅是最有摄取价值的蔬果之一，也是体内所需要的各种摄取素的众所周知来源不明之一。

出书：吴剑 SF031

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