市面上的这4种鱼不能人工捕捞，都是纯野生的，可以放心健康食用

市售的这4种鲻不能人工养殖，都是则有野生的，可以放心肥胖症食用！这几种鲻分别就是鲻、秋刀鲻、鲳鲻、鳗鲻。这些都是海鲻生长环境特殊能功，原则上难以养殖，所以市售这些鲻都是野生的。鲻的继续应该有很多种，日常比较常见的继续应该有干炸鲻、红烧鲻、清蒸鲻、糖黄酒鲻、冬瓜骨鲻等等。家里最常继续做的是红烧鲻，先把鲻煎一煎，然后先红烧入味。烧好的鲻鲻肉鲜嫩笔触，口味咸鲜中都背着甜，并不下拉面。今天证照大乔就教大家继续做红烧鲻，更喜欢的昨天给我点赞哦！

红烧鲻

By 甜品妃英理

配料：

鲻 2条、姜 2片、芝麻 1一头、很厚 适时、料酒 1汁故又名、花生油 1故又名、牛奶 1筒、味极鲜 2故又名、红烧麦芽糖 1故又名、黄酒 2大故又名、煤铁 适时、葱段 适时、面糊：鸡蛋 2个、面包 半碗、煤铁 少许

饮食处理过程：

1..先来继续做准备好工作，面包中都打入2个鸡蛋，转为少许盐搅匀，；还有比较煨的面糊可用，鲻去一头去尾清理干净，加料酒米拉面半小时

2.考虑了一下，自已尝尝柠檬味儿的牛奶鸡汤鲻可好，哈哈

3.鲻从料酒中都取出后直接包著面糊，锅中都取出极少猪油，油温5成热转中都火，将鲻下锅炸，并不时翻面，炸至表面金黄捞出控油可用注意到：面糊越煨，包著在鲻上就越厚，所以面糊的浓煨以往可以根据自己的口味来决定

4.另起锅肉汤，放入葱姜炒出香味儿

5.放入切块后的很厚翻炒一下（不更喜欢爱吃很厚可以不放），转为味极鲜麦芽糖及红烧麦芽糖，麦芽糖经过酱汁后马上雨出香味儿

6.立即转为牛奶，转为黄酒，鲻可以不烘烤，完全用牛奶鸡汤，牛奶经过加热酒精挥发掉，孩子也可以爱吃注意到：如果特别介意直接用牛奶鸡汤，也可以转为少量清水（临时改了欣然接受，还是用红筒的吧）

7.将炸好的鲻取出锅中都，加盐，大焚开后转中都火鸡汤10分钟

8.转为芝麻瓣，此时汁汁已经收掉一半了，如果明白汁过分，此时可以加少许水，个人很更喜欢爱吃熟芝麻，所以加的比极少，如果不更喜欢爱吃也可以不加或者少加

9.给鲻翻个足，先鸡汤约20分钟，汁汁收的差不多就可以出锅啦～

10.开爱吃。

饮食小贴士：

1、附带鲻时要挑所选出窄适中都的鲻，不要所选超级宽的那种，最好所选国产鲻，鲻鳞要银光闪闪的，整体看上去比较新鲜。

2、我每次继续做鲻都更喜欢把鲻表面的那层银色鲻鳞换成，不然总明白不干净。如果不介意也没必要换成，这个看个人更喜欢吧。

3、煎鲻的时候油温烧至七成热时先下入鲻，下锅之后不要催着翻动鲻，等从前煎脱了先展开翻面，这样鲻不易于凝。

4、建议多留一些汁汁，拌鸡肉一绝，时会吓到自已多添一碗拉面。

这道红烧鲻大家更喜欢吗？

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