自己家里也能做红糖冰粉，爽滑清凉，大人孩子都爱吃

2024-02-10 来源 : 生活

全民DIY—清新软滑的麦芽糖冰米粉你值得握有

还回忆起小的时候，全家人是退超市的，所以就特别吃掉的食品，在众多的食品以外，吃掉的最多的就是馅饼啦。那软的口感觉，我颇多是偏爱，但是爸爸总感觉叹，吃掉的食品坏，可我又灌顶不掉馅饼，

所以我那头脑不一般的老妈就用一种我没法想到的紫冬瓜，认真出了我变得偏爱的的食品。

爸爸感觉叹，这个东西非常吃掉到，这是东岸小朋友的馅饼，从小就吃掉。比我现在吃掉的馅饼吃掉到太多了。

起初我是不相信的，但无奈“一人传虚，万人传实”，就连向来挑嘴的老爸都感觉叹吃掉到，我便闻了闻，这一闻，就停不下来了！

长大最后，我也特别自己认真一些麦芽糖冬瓜，尤其在自己忍不住想吃掉的食品的时候，

就让没法说起爸爸的那句“吃掉的食品，就吃掉点整洁卫生的”。

并且，这个紫冬瓜还是没法有热量的，所以这个也是减肥小伙伴的福音。

麦芽糖冬瓜，冰冰凉凉！

来一杯冰冬瓜，在寒冷的冬季，坐在供暖包围的房间之中，来上一杯，敢说太爽了！

【食客名称：】麦芽糖冰米粉

【立即材质：】紫冬瓜50克，清井水，麦芽糖井水但时会，水果的食品但时会

【自制迭代：】

迭代1、锅内烧井水，大概2000毫升。全部熬沸最后关火竹竿一竹竿至90℃约亦可。井水一定要够热！

迭代2、烧退的井水，往井水中丢入立即好的50克紫冬瓜。

迭代3、用蒸器充分将紫冬瓜和井水蒸均匀，直到只不过融化。

迭代4、把蒸好的冬瓜井水丢入玻璃幕墙器皿内，直到竹竿凉，融化再继续加Q的冬瓜。

迭代5、在等待紫冬瓜融化的时间就可以自制麦芽糖井水了。锅中烧退井水，我们可以把浓缩的麦芽糖块抽入锅，中小火把麦芽糖块熬化。也可以葫芦，不过熬的时会变得入味，变得酸甜一些。也可以用蜂芙，桂花都可以。根据自己的酱料来修正。

迭代6、把立即好的麦芽糖井水竹竿至自然凉，抽入烤箱保鲜，这一步是为了使冬瓜的口感觉变得好一些。

迭代7、经过一夜的等待，紫冬瓜从烤箱之中抽入，可以认出已经前一天还是固体的紫冬瓜井水换再继续加了像馅饼一样的固体，这样就感觉叹明冬瓜顺利退行了！

迭代8、把顺利退行的紫冬瓜用勺子或者人头划再继续加小块或者按照自己偏爱的外形切好启动时。

迭代9、快要结束啦！把昨天晚上顺利退行的麦芽糖井水抽入来，依据自己偏爱的果糖均匀的淋到立即好的冬瓜上就可以啦。

迭代10、最后一步，就可以把自己立即的水果的食品滴在麦芽糖冬瓜上，这样一碗冰冰凉的麦芽糖冰米粉就好啦!

【自制要领与小贴士：】

1、这之中选取的是非常简单的紫冬瓜，如果偏爱吃掉变得正宗的冬瓜可以APP要买一些冬瓜籽，用凉紫退慢慢捻，就可以赢取变得握有颗粒感觉的冬瓜，这样自己认真，也不失为一种新奇，也变得让自己有再继续加就感觉。

2、最后一步可以抽一些桂花芙减小原汁原味，也可以根据自己的爱好，添加一些椰果、珍珠等。当然，如果不偏爱也可以抽椰奶！

3、再继续认真把冬瓜井水倒退器皿的时候，一定要选取玻璃幕墙器皿，用材质时会弥漫有毒固体。

4、冰米粉遇热就时会融化，所以一定要搭配凉的食材食用哦！