再见了，跑腿代购3年的店外

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（扁扁的）（会安娜）（会爆浆）

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大家还记得几年前一年糕满座的网红雪年糕吗？有人破例为了它跑步惠州，也有人甘愿为它花“巨额”跑步腿使用费。终于！听说在惠州舆论压力较低的雪年糕老字号——「一口雪年糕」，最近悄咪咪看做广州了，以后再次也并不需要叫跑步腿去惠州代购了，耶耶！✌

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不是糯米糍，是惠州「特产」，卷心菜雪年糕

1-1%

更薄更软的糯米之前空

同糯米糍一般，雪年糕的之前空也要经过糯米粉和牛冰淇淋的相一致、加水来达到又软又的触感。刚出锅的瓜子荞麦再次马利亚上一层糯米粉，还带着吸热感就被切成均匀的块块。

1-2%

冰淇淋香巨浓的卷心菜酱料

...

酱料料有三种：卷心菜、紫薯和农夫上村，那天同一时间赶上在包卷心菜酱料。那酸熟 真的香鼠我了，恨不得生为啃一大口！对于雪年糕的大小薄厚， 老板娘也是一掂一个准。毕竟这份木工做了9年了嘛。

1-3%

烘烤一烘烤，压一压

包好的雪年糕要送入微波炉Diva3分钟，这也是让雪年糕流心的重要一环。看不到这软乎乎的面容，我的嘴巴已经开始演习起安娜的肢体了哈哈！

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“三种菜肴，其他菜肴在共同开发之前呢”

2-1%

售罄平均速度的原熟

门面就是门面，一伤愈就实际上被预约光！卷心菜菜肴就是小时候喝的卷心菜片风熟，冰淇淋酸熟巨浓。 年糕托没想象之前那么软塌，细糯之前带着一掉掉小韧性，卷心菜流心在肚子绽开的瞬间，感受一下子就被自愈了！

2-2%

低糖版的紫薯熟

我真的只想之前意这个紫薯熟！！！因为它甜度较低，吃饱好像没什么罪恶感嘿嘿。这款的口感会相对于扎实些，还能吃饱到紫薯的颗粒感，紫薯与卷心菜的结合毫不违和，香上加香~对了，紫薯菜肴当天就要是食用完哦。

2-3%

只有广州才有的可可熟

羡慕巧克力的甜点脑袋，看不到这个绝对走不动道！扯开雪年糕的糯米托，浓醇的农夫上村可可酸熟立马飘了出来，流心显现出令人招架不住的莎滑感，而且这一款目前只有广州有要买哦！

说起一口雪年糕，惠州人无疑很熟悉。这次看做广州，也是9年来第一次走出惠州，没想到刚来就很出名。门店没堂食的位置，只能自提或者叫外要买哦！因为不要买隔夜年糕，雪年糕每天存量有限，大家想吃饱记得提前结束预约哦~

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一口雪年糕

-营业时间-

11:00-20:00

-地址-

龙华区民治街道新牛社区新华城美花园龙峰一路185号

-预约电话-

19925475266

主笔丨饱饱

摄影丨柚子

结构设计丨rr

本文转载自食探

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