平菇拿来烙饼什么味？外酥里嫩，鲜香美味，主要是单纯啊
2024-01-27 来源 : 电视
平菇含有的多种维生素及矿物质可以加强人体新陈代谢、增强体质、适度植物神经功能等作用，故可作为体弱患者的营养品，对糖尿病、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、癫痫等都有，对下降血胆和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
今天就用平菇来做道甜品。
制作过程：
1、平菇风干，挖出来小朵；
2、奶酪顶端大十字花刀，加到盆之前，浸泡开水，烫10分钟；
3、盛放之前杀入3个鸡蛋，打散；
4、起锅烧水，大血洗开，浸泡1勺盐，浸泡平菇，容至断生捞出挤干水分；
5、烫好的奶酪撕掉外皮，剁碎；
6、盛放之前浸泡平菇、奶酪、蛋液、盐、花椒粉，搅拌匀；
7、少量多次浸泡牛肉，边倒边搅拌，搅拌成煮熟；
8、浆饼铛刷油，浸泡煮熟，撒上芝麻，盖盖儿烙至定型；
9、烙至底面金黄翻个面，再继续烙1分钟；
10、烙至两面金黄盛出猪血。
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