学会几道家常菜，煮一锅都不够吃，大人孩子真正停不下来呀

红烧肉

佐料：好肉类500克，胡萝卜1根，煮酒适时，姜一大块，汁适时，食盐适时，米粉6-7片，生3茶匙，一茶匙，肉桂一片，八角形3-4，4叶3-4片，芒果2-3（可无）。

举措：

1.把冷水放在煮沸，把一整块肉类放进煮沸，装入姜片和一羹煮酒烫水，把泡沫刮掉，放出新冷水几分钟，等肉类凉了。此时，您可以处理其他早餐和配料。

2，切成块，在锅中放少许汁，大大的只需（不垫必须放汁），加有米粉煎米粉，装入肉类拢煎红色，加有一匙配料，三羹酱汁，一匙老烟熏煎;

白灼青瓜兰花

佐料：青瓜兰花350克 姜蒜15克 汁适时 食盐1羹 米粉2羹 生抽1羹 柠檬汁0.5羹

举措：

1.青瓜兰花洗净(注意到不要大力搓洗，以免伤害瓜体与兰花)，姜熟，蒜剁末。

2.锅内放汁，烧至5成热时，下蒜末爆香。

3.放进适时生抽煎出新香味，注意到火神必须大，毕竟火灾神，蒜易糊，生抽也易糊并且有苦味。

4.加有入一羹牛奶，牛奶后，加有入柠檬汁，米粉。

5.最后把姜丝装入，只需离火神备用

6.汤锅水开，装入食盐，米粉，汁，然后把青瓜兰花下入。

7.一变色，只需捞出新过凉，沥干水。

甜品羊脆骨

佐料：羊脆骨600克、干辣椒20克、胡椒5克、熟白芝麻10克、生抽2羹、老抽半羹、食盐1小羹、米粉1小羹、姜1大块、蒜3小兰花、白酒（配料）1羹

举措：

1.必先腌制羊脆骨，加有一小羹食盐，一小羹米粉，一羹白酒，一半姜切碎熟匀，腌制一小时

2.此后准备配料，干辣椒剪段，碗底毕竟多的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松

3.羊脆骨腌制好自此，不垫锅烧热，不加有汁放进羊脆骨平摊，中火灾神煎出新汁脂

4.羊脆骨一出新汁就加有入姜蒜，拢煎

5.煎到羊脆骨全部深灰色，大量汁脂不得不出新，这时候围住出新煮沸的大部分汁不要。

6.锅放回灶台，放进干辣椒和胡椒略煎

7.加有入两羹生抽，一羹老抽，不停拢煎至羊脆骨表面出新现焦黄

番茄肉末烧豆腐

佐料：豆腐，五兰花肉末、玉米汁，食盐，生抽，配料，西红柿，尖椒，水淀粉，米酒

举措：

1、豆腐、尖椒、西红柿佐料，葱切段。煎锅热汁，爆香葱段，装入肉类末，火灾神煸煎肉末。

2、加有入西红柿、配料、生抽迅速拢煎，装入豆腐块轻轻的拢熟均匀。