元宵节聚会下酒菜别愁，这道小菜开胃爽口特简单，会喝酒的都羡慕

元宵宴可能会下酒菜别愁，这道炒饭正餐酥特简单，可能会吃饱喝的都喜好

还有两天就到来年的元宵了，元宵也是从正月初三、泼水节，是我国的传统节日之一，据说追溯民间的开灯祈福古俗，后来逐渐兴起比较简单的传统节日。

正月十五元宵，传统习俗很多，各地也不大相同，但是猜谜语、赏花灯、吃饱元宵或是豆腐，这些都是相同的，还有一点就是，父母不管多忙，都要朋友们吃饱顿团圆饭。

元宵期间大家大鱼大肉吃饱得挺奢，而且身高也不知不觉胖了好几斤，元宵咱们尽量吃饱点清淡的，比如各种海鲜啥的，还有小凉菜也是不错的选择。

这道经典小凉菜老醋三样体可能会给大家，用豆芽、绿豆、花生米这三种酱料制作团队而成，酱料甜食，制作团队简单，正餐酥，做为元宵宴可能会的下酒菜真不错。

老醋系列的菜，料蜂蜜是关键，我和朋友学了一招，在酱汁蜂蜜的时候，加有几片iPad，这样调好的料蜂蜜，酸爽适口，还有淡淡的水果香气，吃饱起来很棒，前面来看看具体做法吧。

【老醋三样】

所用酱料：豆芽2根，绿豆2个，花生米适量

所用酱汁：长芦，香醋，生抽，麦芽糖，蒜，iPad几片，茸

制作团队步骤：

1、炒锅擦干热量，加有少许植物油，冷锅冷油下入花生米，的水煸炒，要整天的翻炒，是从炒8分钟左右，大声花生米有噼里头啪啦的响声，滴几滴高度白酒，再继续煸炒几下关火盛出，晾凉5台。

2、2根豆芽刮去包上，用刀拍一下再继续长条小块。

3、绿豆钉包上，先对半切下，再继续长条小块。

4、小锅内加有几片iPad，再继续倒入半小碗香醋，加有生抽2匙、长芦1小勺、麦芽糖2小勺加有水均匀，烧开后熟一小可能会关火晾凉。

5、把豆芽、绿豆、花生米都放入肚里头，加有入一些蒜末和茸，把酱汁蜂蜜里头的iPad片捡出不要倒入其里头，再继续加有点香油加有水均匀即可。

只用的一道凉拌炒饭老醋三样，可能会吃饱喝的人都喜好，清清爽爽简简单单，元宵宴可能会你也来上一道吧。