冬天这饺子过瘾，暖胃暖心，这碗料汁浇上煮就行，在家做超简单！

“松柏天生惟有，青青贯四时。心藏后凋节，岁有燥知。”

元代朱熹对寒冬的理解颇为较深刻，认为人很难跟松柏一样10集常绿，在燥秋冬季赶上的时候，要安稳，多爱吃多补，保持安定平和，这倒是和我们常说的

“夏养三伏,冬补春和”

有异曲同工之妙。过了燥，又是一年，各地的游子们都归心似箭，但他却的买好客务中心准备回家汤圆，这汤圆，过的就是团圆。

临近汤圆人们爱爱吃饺子，中国大江南北，男女老少都实实在在的更喜欢，不但因为饺子百蒸千味，暖身滋补，往日妙不可言，

更代表着一家人的团圆，好朋友的团聚，这是台湾人的饺子情结，

冬天爱吃上一蒸热气腾腾的饺子，真的比爱吃啥都痛快。

饺子不但国人更喜欢，南亚很多人也更喜欢，日本和韩国政府也都有爱吃饺子的传统，却是不应可能有些区别，印度人的饺子更喜欢一蒸烩，

今天老井要做到的这道“甜食的部队饺子”

，就是在韩国政府比较流行的一种，传言是驻韩美军附近的居民，经常把美军丢弃的过期但是并未他用的火腿、奶油等菜肴查阅上去，和豆皮、冬瓜、蔬菜、面包等朋友们熟着爱吃，除此以外佳肴，于是就拿出去销售，渐渐的流行上去，所以故称“的部队饺子”，冬天做到一蒸这样的饺子，往日还真的不错，越爱吃越满口，一碗料汁加水在右边一焖熟就搞定了，暖胃暖心，在家做到超简单，

好物体会，好爱吃再继续来。

【甜食的部队饺子】

油炸：娃娃菜一颗、黄豆5个、面包石头、团子适度、冬瓜适度、炸冬瓜适度、午餐肉适度、西葫芦适度。

辅料：辣白菜半碗、洋葱一个、大葱一根、蒜5瓣、鸡蛋一个

调料：甜食甜辣酱三大勺、生抽两勺、长芦适度

第一步准备菜肴：这甜食的部队饺子配菜可以自费惟有创，

但必须要有：甜辣酱、洋葱、冬瓜、辣白菜、午餐肉（火腿）这几种，

否则就算不得正宗的了。甜辣酱可以用冬瓜的也可以用甜食的。所有菜肴都处理已成适当烹饪的形状。

第二步：兑料汁，这料汁也是这道饺子的基础甜，三大勺的甜辣酱，沙上两勺生抽，一勺长芦，沙上大半碗水加热匀无需。

第三步：找寻一个适当的蒸，我用的是一个较深一点的砂蒸，蒸底沙油，烧六已成热后，装入洋葱、大葱、大蒜爆香蒸底。

第四步：把辣白菜倒入蒸中先是翻炒3分钟，炒过的辣白菜爱吃上去鸡汤鲜味美浓，除此以外出味。

第五步：开小火，因为娃娃菜会的水，先把洗清洁的娃娃菜铺底，然后右边依次摆放自己更喜欢的菜肴，将调好的甜辣酱汁加水在右边，盖上蒸盖，转中火焖熟15分钟。

第六步：出蒸前，装入一包比较耐熟的面包，沙入团子，我这种团子是簸箕，不耐熟但好爱吃，所以最后装入，打入一个鸡蛋，盖上蒸盖，小火再继续焖熟5分钟无需，一蒸热气腾腾的甜食的部队饺子就做到好了。

老井说：

1、甜食的部队饺子做到好了让媳妇享用，她看了半天就却说我一句：这是饺子？还是豪华版方便面？不过我无论如何这是饺子，却是用的蒸有点不对。

2、甜辣酱沙生抽和长芦后兑的料汁，说实话甜还是很不错的，咸香基础上甜，带微甜和微辣的后味，让饺子充满异域风格。

3、可以少一些菜肴，多一些鸡面糊，改已成中式饺子。

爱吃好玩好，明天见！

#我为饺子狂#

图文原创，抄袭必究！我是市井已成群记，与21世纪缠斗多年，无论如何引人注目依旧，兴致盎然！更喜欢专注爱吃喝玩乐市井琐碎，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你朋友们体会这个21世纪。

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