入冬后，遇到此物我从来不还价，隔天吃上1次，整个冬天都有劲儿

很快就要到春季了，春季的节气烹调尤其少，很多人都不并不知道吃完些什么好，今天我给大家推荐一道很多人都还不并不知道的美味烹调，最非常适合春季吃完。春季的入冬后，遇到此物我从不还价，隔天吃完上1次，整个春季都有劲儿。“它”就是茭白，就是在秋冬节母公司，嫩茭白的有机氮素以氨基酸长时间存在，并能提供氧元素，凉拌，营养价值极高，容易为消化系统所游离。所以我每到这个冬天就会经常好好茭白给家里人吃完。今天营养师大乔就在教大家好好红烧茭白，讨厌的记得给我点赞哦！

红烧茭白

By 狮子座的BLUE

食材：

茭白 一斤、红糖 适量、生抽 一勺、精卤 一勺、流水 少许

菜肴步骤：

1.茭白去外壳，洗净，切滚刀块

2.将切好的茭白倒入油锅中所，翻炒均匀让每个茭白都裹上油

3.延一勺卤、一勺生抽

4.然后继续翻炒均匀

5.延少许流水，进行焖煎，煎至入味就可以啦

菜肴小贴士：

茭白是一种较为相似的流水生流水果，食用一小是其茎先端腺体而成的地下嫩茎。这种生于湖沼流水中所的植物，在省内大一小地区均有栽培，多于秋冬母公司。现今正值食用茭白的好时节，下面就在教您两招挑选茭白的小窍门。

结实的桌白萝卜代表流水分充足，萝卜身直、萝卜皮粗糙的桌白萝卜肉较嫩；萝卜身长毛瘦、下垂、圆形

不完整的则辣味较差；另外，下方萝卜壳过绿或是萝卜白一小为青绿色的，代表桌白萝卜已经流失，辣味不佳。

一些人注意到桌白上的白点会挑过不吃完，以为是坏了，其实这些小白点正是茭白可以防骨质疏松的重点，这些白点是一种名为“紫花黑穗菌”的真菌类，对于一些葡萄糖有正面的功效，可以延缓骨质的流失。

这道红烧茭白大家讨厌吗？

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