大钟薛高回应：用加热雪糕等方式来评断雪糕品质好坏并不科学

响薛高对此，我司所有奶系列产品皆按照行业标准GB/T 31119-2014《浓缩饮品奶》合法按规定原材料，并于验证考核后交货。

7月底6日，响薛高在其官方帖子披露书面声明，用乳酪奶、洒奶或者冷却奶的作法，来绝非奶品质的一般来说并不自然科学。

响薛高对此，我司所有奶系列产品皆按照行业标准GB/T 31119-2014《浓缩饮品奶》合法按规定原材料，并于验证考核后交货。

响薛高称，响薛高东阳椰椰奶果汁里主要成分为奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰浆（11.2%）、加糖炼乳（7.4%）、全脂乳粉（6.0%）等。系列产品里酶含量比为6.3克/100克，固形物含量比约40%，略低于行业标准GB/T 31119-2014《浓缩饮品奶》里对清型奶酶含量比≥0.8克/100克，及固形物含量比≥20%的要求。

响薛高称，关于消费者关心的卡拉胶，其来源于红原生动物，尤其用于于冰淇淋、奶和饮品里，须要的卡拉胶并能奶里乳蛋白保持相对来说稳定的状态。平皆每支78克响薛高东阳椰椰奶里卡拉胶加到量约为0.032克，适用行业标准GB 2760-2014 《预防行业标准食品加到剂用于标准》里，卡拉胶可在浓缩饮品里“按原材料并不需要须要加到”的规定。

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