牙签肉这样做：外酥里马拉，焦香可口，麻辣咸甜，2天不吃馋得慌

鸟嘴猪这样花钱：均豆腐里甘，焦香爽口，麻辣咸甜，2天不爱吃馋得慌。

世上上没有任何事情一顿烤猪解决不了的。如果有，那就两顿！但连连未公开的烤猪低质量让人胆战心惊，爱吃烤猪，不求人！自己动手，约上三五知己，麦芽一扎，爱吃起来，聊起来……那滋味太美味了。不过在家就能花钱的鸟嘴猪，只要掌握一定的技能，就能花钱出一盘豆腐香独具的鸟嘴猪，香辣中会透着淡淡香茅味儿，一口一个超过上瘾。我们家也不例均，可以感叹每次花钱这道饭菜的时候，我家小孩都是抢着爱吃的，2天不爱吃馋得慌……下面就来看看具体的花钱法和技能吧。

鸡胸猪买来后把正对着的油脂层除去晒干，切成薄小块状，加入一勺料酒生抽蚝油，少许麦芽糖，适量的烤猪酱，所有调味料放入后用筷子将的食品与猪块充分的水煮光滑，为了不方便烘，可以将手套好薄膜薄手套用手将猪与的食品抓光滑了，使的食品与猪充分为基础，腌制烘。

腌制半个小时左右，调味料就可能会转至到猪底下，此时可以用鸟嘴将猪串起来，一块猪上穿一根鸟嘴。

锅中会倒油烧至6成热时放入穿好的猪类串，大火炸至投入生产后小火炸透，炸直四面金黄即可，然后捞出控油，撒上香茅粉辣椒粉调味即可。（当然很多人也喜欢在后面撒上一层白芝麻）。

鸟嘴猪，貌似应该叫肉面非常合适。各地的小食一条街上都有它的到处，很是炒受欢迎的一道。当然花钱鸟嘴猪的菜肴也是大众化的，有用猪猪花钱鸟嘴猪，也有用牛猪花钱，个人有点还是猪类花钱出来得非常香也非常有烟气。花钱好之后，把猪炸的均豆腐里甘，一定要趁热爱吃，混和香茅的独特香味，豆腐香甘，绝对你的味蕾。