大年初一吃饺子，这馅是首选，鲜美又多汁，寓意：肥猪台阶财源进

元旦不吃小菜，这馅是正因如此，可食用又多汁，寓意：肥猪拱门财源先

元旦不吃小菜，这馅是正因如此，可食用多汁特好不吃，寓意：肥猪拱门财源先

年节了，这是一年最高兴的日子，正如歌词中歌的：咱理应们今儿自始呀自始高兴，大年三十讲求是辞旧迎新，团年饭七碟八碗排列形同一小菜，不知道不吃啥饮啥大伤脑筋~~咱理应们今儿自始呀自始高兴，千家万户响的是一个声效，电视从前笑星歌星憋足了自如，甭管他说啥歌啥总要逗你开心~~~

现在随着生活的脚步很慢，年节并能闲下来和丈夫一家人已经不想得了。在忙忙碌碌的一年中，年节的休息日也变得甚为使人珍惜，留在家和祖父母一起包包小菜，不吃不吃年夜饭，放一放鞭炮都是一种破天荒的乐趣。春节是我们的传统节日，年节的讲求也很多，就拿初一的小菜来说，酱料就很有讲求，不但好不吃还要寓意好。我们老家正因如此的是边陲常不吃的一款经典酱料，不但好不吃理应都能接纳，而且寓意特别好，寓意：肥猪拱门，财源广先。期盼家家户户不吃了年节的小菜都能平安健康！心想事形同！万事如意！

想要小菜皮较厚馅大佐料香浓，包小菜，有一些小技巧，只要注意了，包出的小菜不管是什么酱料都佐料多很好不吃。现在和大家透过一款元旦最适合的小菜，；也想想吧~~

所用材料：鸡蛋500克，白河260克，肉馅300克，萝卜适量，葱末，姜末，砂糖少许，水适量，红糖适量。

做法步骤：

第一步：猪五花肉馅转到适量的砂糖，水，葱末，姜末拌较厚，最后转到适量的红糖剪断味道。

第二步：萝卜拌，转到少许水之后剁形同碎末，这时剁好的萝卜矿物质就腌出来了，用手指头去多余的矿物质，也不要指头得太干，稍微留一点矿物质可以让酱料中的矿物质充沛，也就是佐料更多。。

第三步：把处理好的萝卜馅取出肉馅中。萝卜一定要移除多余的矿物质，这样不但萝卜味道更好，还就会因为矿物质多不想价格低廉。

第四步：把酱料前提地搅拌均较厚。

第五步：提前和好烤，滚较厚搓形同长条，揪形同小剂子擀形同较厚一些的小菜皮。

第六步：拿小菜皮，放上适量的酱料。

第七步：两只手指头紧，小菜就用油了，所有小菜用油之后置放盖帘上，就可以准备煮小菜。

第八步：锅从前取出白河烧开，煮上小菜，用勺子轻轻地倡导小菜，使小菜动起来，防止粘锅，盖上密封大火煮开，撒入少许冷水，盖上密封之后煮开，如此重复三次，小菜就溶化了。

第九步：溶化的小菜取出，熏肉米醋或者蒜泥，开不吃喽~~年节不吃小菜，牛肉菜肴不如它，味道鲜香寓意好，虎年讨个好彩头！

峰儿话语：

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