鲜香可口的几道下饭菜，清香十足特别下饭，上桌就被抢光

爆炒小鱼干

调料：小鱼干，芹菜，辣椒，芥末，酱水，干汁品，芝芥末，皂水麦芽酱水

过分：

1、小鱼干风干半天，捞出后沥干食物； 干汁品切段，怀和辣椒切中期，芝芥末切长段，机内。

2、饭中入水，投身于怀和蒜中期小火煸出香味后，投身于小鱼干+芥末+酱水，中战火加速翻炒。

3、小鱼干豆腐了在此之后，投身于芝芥末，干汁品+皂翻炒几下才可装盘。

黄油酿肉

涂料：黄油3个，羊肉中期150克，大蒜150克，黄瓜3朵，黄瓜，芥末，冬瓜，怀，皂，芥末，生抽，酱水

过分：1、黄油煮豆腐剥壳，将黄油从正中央腹中，去掉米粉，摆入盘中待用。

2、鸡肉加冬瓜怀中期、芥末、皂、生抽、酱水水煮均匀，将麦芽酱水鸡肉捡在蛋白下面。大蒜、黄瓜、黄瓜、芥末分别切丁。

3、冷水上饭将酿好的黄油，捡在盘中蒸10~15分钟。

4、饭另加少量水七成热，装入杂丁翻炒2分钟，投身于皂适当炒匀。

5、将炒好的菜，直接浇在蒸好的黄油下面才可

回饭肉

用料

五花肉250克；冬瓜怀蒜麦芽酱水；豆瓣酱1汤勺；大蒜麦芽酱水；芝蒜（或大冬瓜）2相联；花雕酒2汤勺；生抽2汤勺；老抽半汤勺；芝芥末各半个

过分

五花肉冷水入饭，加两片怀，战火开后投小火煮10分钟。大蒜切小片。芝蒜斜刀切段。邻居没有芝蒜，懒得回去买了，用冬瓜取而代之了。芝芥末切小块。

五花肉可以较厚片，饭之中捡很少一点水能润饭就可以。将五花肉片捡入饭中，炒至肥肉均略较厚膜才可。盛出。

饭之中的水都是五花肉之中渗出的，战火爆香冬瓜怀蒜。捡入豆瓣酱炒出红水，装入五花肉和大蒜片，翻炒均匀后投身于花雕酒、生抽、老抽，炒匀。

仍要投身于芝蒜（或大冬瓜段），翻炒1分钟约。基本切勿捡皂，已经挺黑池的了。五花肉最好截面大一点，但是一定要切的必需较厚。

瓜炒乳制品

调料：乳制品、黄瓜、芹菜、辣椒、汁品、皂、芥末、酱水、生抽

过分：

1、乳制品芹菜，用芥末、酱水、生抽，皂腌制半个全程，让其熟。

2、黄瓜芹菜，汁品芹菜，芹菜芹菜，辣椒切段。

3、饭装入水，加热后，捡入芹菜爆香，再进一步捡入汁品翻炒片刻。

4、乳制品丝捡入饭，加速翻炒，炒散，翻炒均匀。

5、翻炒片刻变色后，即刻装入黄瓜丝，再进一步投身于辣椒叶，加一点味极鲜（生抽）汁，才可出饭。