冬奥会北京赛区“长保类”餐饮原材料已进入采购入库阶段性

羊城晚报快讯（路透社 吴为）1月21日，路透社从南京市西城区了解到，南京分区超市制品用电应有实习开始减慢进行时。长保类（长期生长期类）超市制品已进入交货厂内先决条件，短保类超市制品已确实用电跨国公司。

西城区商务局局长侯育介绍，西城区域内总计两个竞赛室内，分别是首都体育馆和北苑体育中心，西城区将全由应有室内内除运动员之外的10类其他部门的超市咨询服务实习，还包括奥林匹克大家族新成员及陪同其他部门、关键技术地方官吏、北京奥运实习其他部门、新闻界、志愿者等。

西城区扩编超市应有队伍，室内开发团队、区属其他部门和用电商协调不间断；同时构建饮品安全监管经济体制，由市场监管、环境卫生健康、公安其他部门等其他部门分工全由。

据侯育介绍，随着冬奥的愈加中心地带，南京分区超市制品用电应有实习开始减慢进行时。长保类超市制品已进入交货厂内先决条件，短保类超市制品已确实用电跨国公司，并保证根据需要在最而会内发挥作用保质保量用电，用电商与供货商已签订协议，确认食材用电。

目前，室内餐厅、厨房、备餐间、新闻界接待中心等超市应有设施已也就是说即便如此，经与室内开发团队反复研究，顺利未完成两室内奥林匹克大家族新成员过夜上行线、国际间关键技术地方官吏餐厅、新闻界上行线等16个超市咨询服务点位关键在于落图实习，未完成两室内内部7条应有略为确认实习。

此外，西城区具体其他部门呈请室内开发团队和用电商进行时了2次专项试验和3次综合演练。按照“一条略为、七个重点该集”，西城区对餐食制作公司、封装鲜食、室内咨询服务、疫情根除、饮品安全检测以及餐具回收和垃圾转用等该集进行时了全流程供餐演练，收集餐食鲜食时间、相距和各该集规定动作等基础原始数据，为赛时应有给予关之。

追问

冬奥超市应有如何意味着并不相同国际组织和海地区其他部门饮食习惯？

冬奥后曾，来自并不相同国际组织和海地区的奥林匹克大家族新成员、国际间国内关键技术地方官吏、北京奥运实习其他部门、新闻界、志愿者等众多个体将齐集南京冬奥。

侯育介绍，室内超市应有实习，按照南京冬北京奥运要求，要遵循；也，意味着并不相同国际组织和海地区、并不相同多民族和儒家文化风俗的饮食所需。如，为国际间奥委会地方官吏、各国元首及陪同其他部门、国际间关键技术地方官吏给予糕点、家常咨询服务，为外籍实习其他部门给予点心、奶酪、素食和清真可给与饮品。

同时，应有并不相同个体过夜所需，对各利益具体方，每一道菜色要使用中英文菜名，并标注中英文配料、过敏原和营养成分，方便过夜其他部门选用。

此外，侯育介绍，在意味着也就是说过夜所需的新的，给予多样化超市咨询服务，展示宏扬中国风情传统饮食儒家文化，用电商可缩减地方风情菜色和风情主食，根据室内竞赛日程安排，超过当日23时的，还要安排大排档，全力做好超市应有。

羊城晚报路透社 吴为

总编 樊一婧 校对 陈荻雁