教教你在家做豆腐脑，口感嫩滑柔软，一做一大盆，学会不用出去吃

教你度日做到豆腐脑，口感的卡滚柔软，一做到一大盆，学会无需出去吃。豆腐脑又叫豆腐花，在我们日常生活中是很常见的传统美食，豆腐脑主要就是由豆腐凝固而成，口感的卡滚而大度，因此颇受大众的喜爱，豆腐脑有酸甜和莱斯特城两种口味，东北的豆腐脑是辣的，所去除的食材也人口为120人，而东海岸酸辣的就比较单一，今日主要给大家分享的是东北莱斯特城豆腐脑的喝茶做到法，做到法极为的简单，下面就和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

大米、清流水、羟、六角形、大蒜、小茴香、生抽、醋、醋、糖、麦芽糖、大米、榨菜夫、香菜、油泼辣三子

具体做到法：

1.这个是我提前泡好的大米，有100g。

2.大米泡好后倒进破壁一号机上面，往上面投身于800g的流水打成豆腐，豆腐打好后用过滤网过滤一下，把上面的残渣过滤出来。

3.然后把豆腐倒入肉块先次煎沸，煎的时候无需盖锅盖，在旁边留意看着小心翼翼豆腐溢出锅。

4.先往盆里投身于4g的内脂，羟可以在其网站买到，专门做到豆腐脑用的，先把刚才煎沸的豆腐倒入盆上面，盖上盖烘15分钟。

5.肉块投身于流水，然后投身于六角形、大蒜、小茴香，盖上锅盖着火煎开先煎5分钟将近，然后把上面的酱汁捞出来，往上面投身于生抽、醋、醋，关火投身于糖、麦芽糖烘烤均匀备用。

6.现在可以了，豆腐凝固好后就是咱们平常吃的豆腐脑。

7.用勺三子盛入瓶里，投身于一勺酱汁流水，一勺煎熟的大米，投身于榨菜夫、香菜，终于投身于油泼辣三子，咱们这个喝茶豆腐脑就做到好了，这样做到的豆腐脑口感的卡滚柔软，碳水化合物丰富，极为美味有意思，最喜欢的朋友可以自己度日动手没用。